RFID technology
Tecnología RFID Industrias Carnicas (Trazabilidad).
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La RFID es una tecnología de lectura de datos que no precisa de línea visual con la etiqueta ni intervención humana, su rapidez de lectura (>100tags / seg) solo es comparable a su eficacia y fiabilidad. La RFID aplicada a la industria cárnica supone obtener el control y la visibilidad sobre todos sus productos en tiempo real y los datos capturados disponibles en cualquier plataforma (ERP, Pc, tablet, PDA, móvil) Con la información transportada por los tags (etiquetas) a lo largo de los procesos de elaboración, dispondrá de la auténtica trazabilidad de sus productos, optimizando la gestión entrada, ubicación en cámaras, procesos y expedición de la mercancía.
El RFID en el sector cárnico proporciona una evolución en los sistemas de identificación, ya que la tecnología RFID permite almacenar mayor cantidad de datos, que pueden ser leídos sin contacto físico entre emisor y receptor y permiten ser reprogramados. La etiqueta RFID que contiene los datos del producto cárnico o del objeto al que se encuentra adherido, generando una señal de radiofrecuencia que contiene los datos. La señal de radiofrecuencia es captada por el lector RFID, el cual lee la información y la pasa en formato digital a la aplicación específica que utiliza los datos obtenidos por el sistema de radiofrecuencia. Ventajas de la tecnología RFID y aplicaciones para sector cárnico. - Controlar los movimientos de los carros en el proceso de curación sin tener que entrar ningún dato al sistema. - El sistema RFID permite la identificación por radiofrecuencia (mediante etiquetas, tarjetas o tags en los que se puede almacenar información en tiempo real y ser leída continuamente mediante antenas) de los productos o embalajes sin intervención humana.
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